Chlorella in Nahrungsergänzungsmitteln

Chlorella, meist Chlorella Pyrenoidosa, ist eine kugelförmige, einzellige Grünalge, die im Süßwasser vorkommt. Diese Mikroalge ist weitverbreitet und genießt heute in Japan eine hohe Populariät als Nahrungsergänzungsmittel und mit wachsender Tendenz auch in unseren Breiten. Chlorella ist reich an Chlorophyll und essenziellen Inhaltsstoffen wie z.B. pflanzlichen Eiweißen, zahlreichen Vitaminen (z.B. Vitamine des B-Komplexes, Provitamin A) und Mineralstoffen. Chlorella ist in Form von Pulver, Tabletten und Kapseln erhältlich. Neben der Verwendung bei der Herstellung von Lebensmitteln und Kosmetika erfreut sich Chlorella auch im Marktsegment der Nahrungergänzungsmittel wachsender Beliebtheit.


Da die Nachfrage nach Chlorella steigt, wird die Grünalge schadstofffrei in reinem Quellwasser und mit hoher Sonneneinstrahlung kultiviert. Dass sich dabei der Stuhl aufgrund des hohen Chlorophyllgehaltes grün färben kann ist eine harmlose Folgeerscheinung.